ウグイ🐟どこでも生きていける耐久魚

ウグイ🐟どこでも生きていける耐久魚

どこでも生きていける魚・ウグイ、その底知れない生命力の秘密とは？🐟 アングラー・漁師・ポッドキャスターが本音で語るサカナ的クロストーク、今回はあの地味な国民的魚に迫ります。

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要約

ウグイをテーマに、その驚異的な環境適応能力を掘り下げるエピソード。汚染された水域や極端な水温など、他の魚が生きられない過酷な環境でも生き抜く「耐久魚」としての側面を、アングラーや漁師の視点を交えながら語る。

キーワード

ウグイ 耐久魚 環境適応 淡水魚 釣り 宮城県女川町

文字起こし

ゆうすけくんがウグイ🐟について喋りたいということで そうなんか最近魚についてあんま喋ってないな そう、よくない そうだね 魚会議だから そう、最近なんかちょっといろいろね、みんな近況がいろいろありすぎて 社会派だったりね そう、社会的な話ばっかりしてたから 社会派ヤバいな そんなポッドキャッシュじゃないでしょ なんかそろそろね、一旦魚に戻さないとと思って うん っていうところで、まぁウグイ🐟かなと ああ これきっかけはなんかあるの?釣ったとか? うん、なんかウグイ🐟ってあんまり好かれてないなと思ってみんなに ってかね、知らないんだよねウグイ🐟みんながとにかく そう、地味だよね あのオレンジの魚だよね? あ、えっとね、銀色かな? 面白いっすね え、違うの?あれは僕知ってるのが一個あって オレンジのウグイ🐟って婚姻食でしょ? そう、婚姻食です アングラーのゆうすけと新米漁師のリュウタに フォットキャスターのアンディーです 魚をしゃべる魚会議 宮城県は尾長和町からお届けします なにこれ? あの、繁殖期にオスがメスにアピールするために鮭みたいな感じで色づくんですよ そう え、違うの?じゃあ普通は 普通は銀色、銀銀の鈴木みたいな色してる そう もっとね緑がかった銀みたいなイメージ、コインに近いっていうか オレンジだと思ってたのそう、婚姻食ですそれ それ知らなかった ンヤン そうなんです、うぐいって結構婚姻食綺麗で 本州にいる一般的なうぐいと、あとは北海道にエゾウグイが別な種類でいるんだけど それぞれ別な婚姻食をしていて、産卵期になると確か3月から7月とかだったかな 4月から7月とかだったかなとかになるとすごい綺麗な発色をして、産卵をするっていう習性を持っている生き物で せっかくだから動物の森でうぐいって出てくるんだけれども、その写真見せますね 動物の森のうぐい、こちらです これこれこれ、でもこれだよ、これこれこれ 常に繁殖期ですこのうぐい そうそう、オレンジ、うぐいはこれよ これね、これ繁殖期だけなんだ これは繁殖期のうぐい 銀のうぐいっていうのがいるの? あ、出てきた これがうぐいだね ええー、全然イメージと違う そう、超銀色の魚です 船っぽい色合いだよね、とかこの城とか この城確かに うぐいって結構釣人からは嫌われてるじゃないけど、あんまり好かれてはなくて っていうのもだいたい下道って呼ばれる ターゲットにしていない魚 目的外の魚 そうそうそう、で釣れることが多いっていうのがうぐい 何釣りの時に一緒に釣れちゃうんだろう えっとね、渓流でマスオ釣ってるとき イワナとかヤマメとか釣ってるときに おまえかみたいな そうそう、おまえかみたいな感じでうぐいがかかってくるんだけど 結構うぐいってすごい強いんだよね、環境的にも適応力が強い 強そうだね そう、で田沢湖っていう秋田の湖があるんだけど そこはちょっとある原因があって 水が全部アルカリ性になっちゃったんだよね あらあらあら そう、それでその原因でクニマスっていう魚が絶滅しちゃったんだけど 日本固有種だよね そうそう、それで湖がずっとアルカリ性のまま いたのにもかかわらずうぐいだけ生きてるんだよね やべえじゃんこれどういうことなんだろうね 最強の魚 なんかいろんな意味で鯉に似てるイメージがある僕の中では 鯉とかニゴイとか キャラがかぶってる僕の中で そうそう、似てるかな、でニゴイが一番近いかな スズキを釣ってるとゲドウで釣れるのがニゴイ ええ、色がついてない鯉 あと銀色の鯉がある 銀色の鯉、あれニゴイって言うの? あれニゴイって言うんだけどそれに近い感じ 僕がびっくりしたのは北海道に僕住んでるんだけれども 砂浜があってうちの近所に、そこを朝散歩してたら釣りしてる人がいて それでうぐい釣れてたんだよね 海、海で釣れるんだ そう、僕うぐいって完全に淡水魚のイメージだったから これは動物の森の影響だったんだけど 海にいるの?っていうのが一番の驚きだった そうだね、言うて俺もそんなにうぐいを話したいって言ってたからといって うぐいめっちゃ詳しいわけじゃなくて、うぐい確か後悔もするかな 銀酒みたいな海ってこと? 酒類と同じような なんか海でサーフだよね、砂浜で 釣ってんな何釣ってんだろうこの酒もいない時期にって思ってたら うぐい釣ってんの? うぐい釣れてて そうだね、一生のうち一度は海へ下る生活地を取るタイプの魚っていう ちゃんと海に下る魚 しかもでっかいんだよねうぐいって でっかかったね うぐいね 30センチくらいになるんだよね うん、くらいになるだし うぐいってすごいいつも群れで動いてるんだよね だから黒い塊とかで大きく見えたり産卵器とか特にみんな集まってるから なるほどね そう、塊で見えることが多くて 超デカベイトみたいになる そうそう川の中でもそういう感じで見えるんだけど すごいな 彼らの面白いところは 自分が食べられないことを知ってる あーなるほど タイプの魚、美味しくない 下道ですっていうのが 美味しくないってことを知ってるからあんまり魚に食べられない 美味しくないの本当に 多分本当に美味しくないのかもしれない 骨が多かったりするのかな とかなのかな イワシの逆って感じだね まあそれが本当に美味しくないっていう理由なのかもわかんないけど でも正直確かにあんまり食べられてないんだよね なんかするイメージもないし 全体的に地味なイメージしかない そう、で魚からはそんな食べられないけど じゃあ何に食べられるんだろうって思ったときに 鵜かなと思って 鵜 鳥ね だから鵜食いなのかなと思ったんだよね 鵜食い 鵜が食う 鵜が食うってこと 鵜が食う魚だから鵜食いなのかなと思って マジで まあ確かにどっちも細いフォルムだから飲み込みやすそうだけど そうそうそう でも鵜食いの名前の由来って調べてみてもらうと 何個か出てくるんだよね 本当だね じゃあなんかその由来があるの そうそうそうそう スマートな体型が神道神社とかの神事の 鵜食いに似てる説 僕そっちはよく知らない 俺もそらちとよくはないんだけど それから 面白いやつきたね鵜食い 水面を泳ぐウキウオが変化した説 ウキウオ ウキウオ ウギュウ ウグイ ちょっと無理があったな今の 笑 で三つ目 鵜がよく食べる ああああああ ウグイ ウグイ これはよくみんな思いつきそうだよね しっくりくるけど なるほどね あとは海にいる鯉の仲間 ウビゴイがウグイになった説も出てきた それもちょっと理解できるよね 分からなくはない そういうウグイってみんなあんま興味ないけど 意外とちゃんと分かってない 分かってない そうやそうだな フィッシュイーターっていう言葉が これまで魚会議も何回も出てきてるけどさ 鈴木とかね魚を食べる魚たちっていう の間にも多少の好みはあるんだろうかね そうだねでウグイって それこそベイトっていう言い方とかは それでいうとあるけれど そうだねこいつらもう魚を食ってんのか 何食ってんのかもあんまよく分かってないんだよね へえそうなんだ それもしかしたら調べたら出てくるかもしれないけど まあでも鯉も雑食だしね そうで鯉とかって なんでああいう口の形してるかって 地底の生物を食べるから 沈んでるものとかを食べるから 前顎が上顎が前に出てる しかもなんか水面の方じゃなくて地面の方向いてるよね 口が下向いてるよね 基本魚って上のものを吸い込むために 下顎が全部前に出てるんだけど 片口イワシとかそうだよね そうそうそう サンマもそうだね そうそうなんだけど ウグイはとか鯉とかっていうのは 上顎が前に出てるんだよね へえでも下なんだ そう一応特性上は下のものを食べてるはずなの ここでウグイが何を食べるのか 今ググってみたんだけれども 雑食で昆虫、僧類、モダネ、小魚、魚の卵やミミズ さらには腐った肉やご飯粒まで まあスカベンジャーだよね 何でもよく食べますって書いてある ウグイ何でも食べる人 水中のスカベンジャーみたいな感じだと思うんだけど 言葉悪いけどゴミ拾いみたいな感じのことで 食べていけるっていうことだね だから要するに最強なの 最強だね確かに環境適応的に言ったら めっちゃどこでも行けます俺みたいな話しとる 適水温ってどれくらいって書いてるウグイ ウグイの適水温 でも全国各地にいるでしょ そう 白そうなけどな 例えば岩の中とかだったら 冷たくないといけない 冷たくないといけないから 何度以下167度以下が一応 ある程度しっかり暮らせる温度だとして 山目はその16から20度の間とかあるんだけど ウグイが生存可能な水温 まず元気な好む水温じゃなくてね 生存可能な水温出てきました 0から30度 やば 人じゃん そうそういうことなんだよね めっちゃ適応できますよ俺ってことね 最強なのこの魚 なるほどね でその上で好む水温 好きなご機嫌な水温は10度から20度 それもだいたいどうにかなる 結構アロバ広いな だいたいどうにかなる魚なんだよね だからさっきの地球の中の話じゃないけど これからの日本の川に最後まで残る魚は ウグイなんじゃないかっていう そうだね 種として日本の最強の魚はウグイっていう結論が 今ちょっと出てきて 確かにな あとなんかまかり間違ったらとんでもない外来種として 世界中を荒らしそうだよね まあそれもあるよね どこでも行けますぜ俺ってことだもんね 行けますぜみたいな感じで ウグイ放流する人はほぼいないと思うんだよね いやもう悪意しかないよねそんな人いたら あとヤバいやつだよね それ本当にそう ちなみにウグイについて今調べてたら 面白い内容が出てきたんだけど 北海道の九州路で鶴 単鳥鶴を保護しているところのブログが出てきて 鶴にウグイとトウモロコシをあげてます っていう話が出てきたりとかはしている へえじゃあ役に立ってるウグイ 鶴は食うらしい ウグイを やっぱウなのか鳥が好きな そう鳥が食ってるのかもしれないし ウグイって鳥に食われるだけで どうやって生態性を維持してるんだろうって 環境バランスをとれる生態性を維持してるんだろうって考えたときに あいつらめっちゃ増えるんだけど さっき群れでみんなで泳ぐって言って その群れで泳いでたくさん群れを増やしていったときに 自分たちの限界値が来たときに 三血で死ぬんだよね 三血じゃあちゃんと減らすんだ そう減るの やばいね 自害するわけ 自害 自害なのかコントロールできなくて死んでるのか だから自分たちで数もコントロールできる魚 へえすご だから環境にもいい魚でかつ 生育上生息上もしっかり自分たちちゃんと生きていけて 適正の温度だったりとか環境に対する適正率も高くて そうだね っていう何よりも今日本の魚の中で最強なんじゃないかと 最強説 うぶい最強説が今出てるんだよね ウィキペディア見てるだけでもこれうぐいめっちゃ面白いよ うぐい面白いんだよみんなあんまりうぐいのこと興味持ってない それを釣りに行く人っているの うぐいは釣りに行く人いる いるんだ 高飲食で本当に綺麗なうぐいのでかいやつを釣りたいっていう人が 本当に極少数いって それは食べる 食べない逃がす 逃がすリリースなんだね 本当に極少数俺がインスタで見てる人だから一人しかいないんだけど それどうやって釣るケバリで釣るの あとね天からだったかなフライだったかなフライが天からで釣ってる人が 天からっていうのは簡単なフライフィッシングみたいな感じ あそうそう延べ竿の先にフライをつけてるような 日本式のフライフィッシングみたいな だからイロト君とかが好きそうな あそうそうそうっていうのがで釣ってる人はいたんだけど まあでもその人以外多分ウグイを狙って釣ってる人まず見たことないし イメージが湧かない でもそういうのを知れば知るほどウグイ釣りたくなってくるんだよね いやそうだね もう一回ちゃんと見たいなと思ってでも釣りたいと思うとあんま釣れない 意外と そうなんだ ありそうそういうジンクス そう意外と常に どうでもいい時には来るのにみたいな 他の魚狙ってる時はウグイめっちゃ目につくんだけど 意外と探すといない 全然イメージない そうそう ウグイは そうだから 多分オナガニもいるウグイは ええそうなんだ さっきの話はそうだよね なんとなくいろんなとこにいる 10度から30度まで生きれる 0度から30度か 0度から30度まで 全部生きませんみたいな 凍っても生きていける しかも産卵一つとっても 海藻とかはいらなくって水草もいらなくって 何にも生えてない石に好んで産卵するって出てきた へえすごい 荒れてていいむしろ だから強すぎるのこの魚 強い あとさっきアルカリ性の話で出てきたけど 酸性もいけるみたいで 酸性もいけるんだ なんとpH4 4までいけるんだ これは他の液体で例えると マヨネーズと同じくらい マヨネーズの中で生きていけるってことでしょ ビールも一緒 えっの中で生きていけるってこと の酸性の水で生きていける やばいじゃん やばいやつだね 浮かびすごい こういうやつ一人さ 会社に行ってくれるとすごいな 飴いってほしい そいつ一番欲しいかもしれない 結果ね 1個に特化してるやつも重要 それは重要 でも俺何でもやりますみたいな どこでもね そうそう 俺仕事だったら何でもやりますよみたいな なんなら土日も出社しますみたいなやつって 結果一番生きていけるじゃん 嫌な顔しないんだ 嫌な顔しない イエスかハイですみたいな わかる ウグイはもしかしたらそういうやつかもしれないから そういうやつみたいなやつ だから私内勤しかしないんで 10度以下でお願いしますみたいな 言わなと 違っていついつ出勤ですかとかじゃなくて 行きますよみたいな あの5060喜んでみたいな 行きます行きます 夏休み大丈夫です返上で大丈夫です ちなみにウグイの寿命も出てきた 何年だと思う ウグイはね結構生きるんじゃないかな 何年だと思います 10年 ああ10年は長生きだな ウグイでしょ 魚にしちゃかなり長生き めっちゃ長生きだよ 5、6年ぐらいじゃない ああお二人の間です8年 8年いまった でも長生きだね 長生きだね でも8年働いてくれるってことでしょ そうそうそう いい感じで そう で繁殖活動は生まれて2年目から行う 早いっすね ちなみに何回する これ何回でするのかは ウィキには書かれてないかな ちょっと調べてみようか ウグイ すごいね なんでそれに着目したの いやなんかやっぱ 渓流の釣りを行くことが増えてくると 確かに言わないといけない 岩とか山目とか 特に河川の環境とかそういうのに着目した活動 そういう中でやっぱ川の見方が色々変わってきて じゃあウグイって何みたいなところで みんなで行くとか あさひさんについて行ってもらって とか会っていくときも やっぱりウグイって結局何なんだろう みたいな感じの話が出たりとか どこにでもいるしみたいな みんなそれぞれウグイについて 持ってる知識が違ったりとか っていうのを聞いていくうちに ウグイめっちゃ面白いんじゃない 確かにめっちゃ面白くはある ちょっとみんなにもっと 関心持ってほしいなと思って ウグイを釣れたらペッて捨てるんじゃなくて こんな面白い魚いるんだみたいな まずね婚姻賞じゃないっていうのに びっくりした 知らんから 出てきましたよ まずこれはもう皆さんご存知だと思いますけれども ウグイは鮭やアユのように 産卵後に死んでしまう魚ではありません 逆にアユって産卵後死ぬんやって僕知った アユは年魚だよ そうなんだ1年だけ 1年であの大きさになる ハムスターみたいなものってことだよ 30センチとか ええすご ハムスターはもうちょっと切るよ ちょっと違う話になっちゃった 一生の間に3から7回産卵します じゃあ年1で産卵するやつもいれば あんまり見送るやつもいるんだね でウグイの産卵期は春 4月から6月頃で これは日本各地で変わるかもしれないけど 年に1回の産卵をするということで 年に1回なんだ 1回の産卵数は 体の大きさに比例してもちろん変わるけれども 数千個から数万個の卵を産卵するらしい 結構生むんだ 結構だね でまあ婚姻食になりますよと 浅瀬の砂利に数百匹規模のオスとメスが激しく集まって 一斉に産卵縫製を行いますよ 酒の産卵の派手版みたいな 結構ね結構大迫力だよ 見たことある へえ 結構すごい 数百匹のオスとメスが集まって一斉産卵みたいです そうそうそう よく産卵してるってのがわかるんだ 産卵してるときもうめっちゃわかりやすい へえ 祭りだね 意外とあんま見れないかも でもイメージがない 良くないと こんな感じで そうみんな群れで動いてるから基本 わあすごい もう大量に集まって すごい綺麗だよね 砂利の中で産卵するという感じみたいですね だから銀色じゃないねやっぱり 全然これだようぐいはこれだよ すごい綺麗だったよねオレンジが うんでも銀色なんだ普段 そう実はあとこれは勝手に紹介してるんだけど インスタでは日本うぐい協会っていうアカウント作ってる人がいて 出たたまにいるよね 何だっけな日本美味しい魚を東北でよく揚がる揚げ物にしたら美味しい メヒカリ メヒカリ日本メヒカリ協会みたいなのあるよね あったあったあった メヒカリって言ったで 一回話したじゃないですか あったあったあったそうそうそう でうぐいのハッシュタグと 出てきたわ うぐい協会をメンションすると ビョーでいいねとメンションを書いて いやもう一緒一緒メヒカリ協会と一緒 メヒカリ協会と一緒だ 出たけど日本うぐい協会 ツイッターxのフォロワーが3742 すごいよね でかいね下道から王道へって書いてある 企業のビジョンみたいなこと書いてある うぐいを救いたい へえこれは面白いね そう うぐい美味しいらしいねそしてこれページで出てきてるけど うんうんうん 日本うぐい協会のサイトで 絶品冬のうぐいカンバヤっていう初めて聞くことがある 本当みんなさうぐい食べたことないよね ないないないない 俺はない うぐいは 食べてみたい だから今度持って帰ってみようかなと思ってうぐい うぐいのカンロニとか炊き込みご飯についてこの日本うぐい協会は そうでなんで多分美味しいうぐいを知らないのかっていうと 渓流のシーズンって春から秋なんだよね冬は川で釣りして来ないの ああなるほど だから冬のうぐいを取ることが必然的に大事 ああ美味しい時だね そっか11月頃の冬から産卵期直前だねこれは そうだね 3月とか6月までの春に旬って言われてます ただ特に一番美味しいのはカンバヤと呼ばれる冬のうぐい油がのっている ですが冬は魚の活性も低く釣ることも難しいため 一部地域ではそんな冬のうぐいを取る独自の漁法、漁の方法があるのですって書いてあるね へえ これ食べてみたいね 食べてみたい 気になるよね まあでも冬じゃなくても一回食べてみたいな 俺川魚は結構臭いっていう勝手な潜入感があって食いづらいんだけど ぜひ食べてもらいたい ぜひ うぐいから始めてもらいたい うぐいからちょっといきましょうよ うぐいから始める せっかくだから魚会議でこれだけうぐいについて話したからさ やっぱ食ったよってとこまで 確かに出したい やるのが我々の正義な気がするんだよ ちょっと頑張ってうぐい釣ってこないと お願いします いやーこれやっぱそのECサイトとかでも出てこないね うぐい 何よりも高級魚なんじゃないもはや流通だけで言えば うん高級魚という情報しか出てこない どこのサイトで買えますみたいなのがググってる範囲じゃなかなか出てこないな 非常にもわんない魚でしょ うん多分そう あんなにいるのに 幻の魚っぽいね 誰も誰も手をつけないから いやこれはちょっと食べたいね これ気になるよね うん うぐい食べましょう うぐい食べましょう 次の冬に はい ぜひ いやーということでうぐい会でした ありがとうございます ありがとうございました