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三面川
三面川は新潟県村上市に流れる川であり、鮭文化を築いた重要な地点として知られている。この川は城下町として発展した村上市の一部であり、鮭を通じて独自の文化と歴史が形成されている。江戸時代、アオトブヘイジという侍がこの川を利用して画期的な鮭の保護政策「種川の精」を実施し、鮭の自然孵化を促すシステムを開発したことで注目されている。また、三面川は江戸時代の村上藩の重要な財源となった鮭の産卵地であり、持続可能な資源管理の先駆けとされる。
ミモリラジオでの扱い
第48回のエピソードで、三面川は村上市の鮭文化を形作る象徴的な川として紹介されている。村上は新潟県内でもあまり知られていない場所ではあるが、鮭に関する深い歴史がある地域だと強調されている。エピソードでは、塩引き鮭や宮本川についても言及され、切腹文化が起源で腹を開かない鮭の加工法など、地域に根付く文化的背景が語られた。また、江戸時代に遡る千年の歴史を持つ鮭文化が、天皇への献上品として位置付けられていたことが説明された。
さらに、このエピソードでは、アオトブヘイジという侍が三面川を中心に行った鮭の資源保護政策「種川の精」について詳しく述べられている。三面川を三つに分け、一部を鮭の産卵専用の場所として整備し、鮭が自然に孵化する環境を構築した経緯が詳述された。これにより、村上藩は鮭の漁獲量を大幅に増やすことができ、アオトブヘイジの知見と持続可能性の概念が先見的であったことが称賛されている。この革新的なシステムは、世界初の試みとして国際的な評価も得ている。